Getrocknete Soba-Nudeln mit Buchweizen - HAKUBAKU SOBA
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3 Beutel Buchweizen-Soba-Nudeln - HAKUBAKU SOBA
| Kapazität | 270 g |
|---|---|
| Herkunft des Produktes | Hergestellt in Australien |
| Energie | 1337 kJ/319 kcal |
| Fett | 1.6 g |
| Kohlenhydrate | 63.2 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Fasern | 2.8 g |
| Protein | 10.6 g |
| Salz | 2 g |
| Beibehaltung | An einem kühlen, trockenen Ort vor Feuchtigkeit und Sonne schützen. |
3 Beutel Buchweizen-Soba-Nudeln - HAKUBAKU SOBA
Zutaten: Weizenmehl, Buchweizenmehl (26%), Wasser, Salz
Vorbereitungstipps:
Legen Sie die Nudeln in eine große Menge kochendes Wasser und kochen Sie sie 4 Minuten lang (kein Salz oder Öl erforderlich). Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. Wieder abtropfen lassen. Um die Nudeln für eine Suppe zu erwärmen, tauchen Sie sie für einige Momente in heißes Wasser.
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Eine der Grundnahrungsmittel der japanischen Küche sind Nudeln wie Reis. Es gibt verschiedene Arten wie Soba, Udon oder Somen, zu denen traditionelle japanische Nudeln gehören, und Ramen oder Yakisoba, die von der chinesischen Kultur beeinflusst wurden.
Soba-Nudeln (Buchweizen auf Japanisch) sind zum Symbol einer gesunden und raffinierten Küche geworden. Buchweizen ist glutenfrei, reich an Ballaststoffen und Aminosäuren (pflanzlichen Proteinen) sowie Vitaminen. Die Samen dieser Pflanze werden immer mehr für ihre nahrhaften Eigenschaften geschätzt.
Buchweizen ist sicherlich glutenfrei, aber Soba-Nudeln sind nicht 100% glutenfrei. Weizenmehl wird hinzugefügt, um den Teig zu binden. Je dunkler die Sobas, desto weniger Weizenmehl gibt es.