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découvrez nos meilleurs couteaux japonais manche hinoki, lame damas de haute qualité fabriqués à Seki au Japon

Les Japonais sont les maîtres incontestés du détaillage et de l'épluchage tant par la qualité de leurs couteaux que leur savoir-faire. En plus du traditionnel et populaire bo-cho- couteau à lame triangulaire très effilé avec une échancrure à angle droit du côté du manche

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