Tofu giapponese Ci sono 2 prodotti.

La soia è un legume proprio come i fagioli e le lenticchie. È un'ottima fonte di proteine ​​vegetali consumate molto frequentemente in Asia. Il tofu è fatto di soia, simile al formaggio con un gusto relativamente neutro. Di conseguenza, si mangia in insalata, in brodo o anche fritto.