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Il tè verde è stato importato dalla Cina e introdotto in Giappone nell'VIII o IX secolo. Nel corso dei secoli, la cultura e la tradizione del tè si è sviluppata e arricchita enormemente. Quasi tutta la cultura giapponese ruota principalmente intorno a 7 tipi di tè (Sencha, Bancha, Bancha, Kabusécha, Tamaryokucha, Tencha/Matcha, Gyokuro). Da nota...

Il tè verde è stato importato dalla Cina e introdotto in Giappone nell'VIII o IX secolo. Nel corso dei secoli, la cultura e la tradizione del tè si è sviluppata e arricchita enormemente. Quasi tutta la cultura giapponese ruota principalmente intorno a 7 tipi di tè (Sencha, Bancha, Bancha, Kabusécha, Tamaryokucha, Tencha/Matcha, Gyokuro). Da notare che la Sencha, pianta che è stata esposta al sole e le cui foglie sono arrotolate, rappresenta circa il 78% della produzione.  Naturalmente, ogni tipo di tè esiste in diverse qualità.

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