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Ciotola da tè chawanmushi in ceramica, bianco e blu, reticolo e motivo a fiori di pruno, UME

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Taza de té azul blanco con tapa de cerámica UME

Diametro 10 cm
Capacità 220 cc
Composizione ceramica
Origine del prodotto Prodotto in Giappone
Altezza 9.3 cm

Tazza da tè giapponese con coperchio Chawanmushi, UME, Fornito con il fondo in legno, , fatto in Giappone

Il chawanmushi (茶碗 蒸 し), letteralmente la ciotola da tè al vapore (茶碗, chawan) (蒸 し, mushi), è una crema pasticcera all'uovo della cucina giapponese che ha, tra gli altri ingredienti, il seme del ginkgo. Di solito ci mettiamo anche pollo e gamberi.
È generalmente disponibile in più varianti nei suoi ingredienti e nel brodo utilizzato. Questa ricetta può essere facilmente adattata ai gusti individuali.

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